
Vino La Celia Pioneer Cabernet Franc Valle Deuco+ Estuche
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-ESTACION DEL VINO-
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SET DE VINO 3 ELEMENTOS CON ESTUCHE
Incluye:
-Destapador de dos tiempos
-Pico vertedor con tapón
-Aro corta gota
Medidas: 14.5 cm ancho x 17 cm largox 4 cm alto
Eugenio Bustos, pionero único de estas tierras. Su vino expresa el afán incansable de cumplir su sueño. Vino elegante elaborado con uvas localizadas a 1050 msnm.
Viñedos propios, en el Valle de Uco, La Consulta (1050 msnm).
Fermentación alcohólica a 27°C durante 10 días con empleo de levaduras seleccionadas. El período de maceración total es de 24 días, según degustación diaria. Fermentación 100% maloláctica.
El 80 % del blend es criado en barricas usadas de roble francés y americano durante 9 meses.
Vista:
rojo, profundo intenso, de reflejos rubí.
Aroma:
Complejo, donde se destaca la parte frutal, en especial la fruta fresca negra: guidas negras y, moras; el especiado y el aporte del grafito (mineral). Todo esto en conjunción con la vainilla, la moka, entregados por la crianza en barricas.
En Boca:
Textura muy suave, de taninos dulces, final de boca elegante.
Recomendamos decantar 40 minutos antes de su servicio. Servir a 18°C. Ideal para acompañar carré de cerdo y empanadas de cabrito al horno de barro.
Región:
Valle de Uco, La Consulta, Mendoza (promedio de1000msnm)
Composición Varietal:
100% Cabernet Franc.
Alcohol:
14.1 % v/v
Acidez:
5,75 g/l en ácido tartárico
Azúcar Residual:
3.80
pH:
3,62
FINCA LA CELIA
La Celia es el legado único de Eugenio Bustos, pionero del Malbec en el Valle de Uco. Hoy rescatamos su tradición y la reinventamos como expresión de un terruño único en el mundo.
Los orígenes de La Celia se remontan a 1882 cuando su fundador, Eugenio Bustos, se instala al sur del río Tunuyán para dedicarse a una hacienda donde planta el primer Malbec originario de Francia.
En 1890 comienza la construcción de La Celia, la primera bodega del Valle de Uco que lleva este nombre en honor a su hija, Celia Bustos. Años después, ella hereda esta propiedad y con un fuerte espíritu emprendedor y visión de futuro trabaja estas tierras hasta convertirlas en viñedos de calidad mundial.
En el año 2000, La Celia fue adquirida por el hoy Viña San Pedro Tarapacá Wine Group (VSPT Wine Group), líder en el negocio del vino en Chile y Argentina. Así, la bodega fue ampliada y equipada con tecnología de punta combinada con su arquitectura clásica.
La Celia se expresa al mundo con vinos que encierran el encanto de la tradición y la fuerza de un único legado.
Cada vino es el éxito de hacedores comprometidos con la calidad y un profundo respeto por la tierra y la tradición vinícola. La Celia es el resultado de vinos elegantes, armoniosos, de aromas complejos y firme estructura que recuerdan a frutas y especias.
La Celia es dueña de vinos que recuerdan momentos inolvidables de su historia, vinos del tiempo, con secretos de un terruño, una bodega y de gente apasionada por el Valle de Uco.....